どこまで手を出すか？
口を出すか？

目指すは「こどもを信じて待つ保育」

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はなぐみの味噌汁作り

今日は年長児がお味噌汁を作る日。

寒さ厳しい冬真っ只中。
温かいお味噌汁があれば、お腹からほっこりと温まります。

おむすびとお味噌汁の組み合わせって、揺るぎない安心感を感じます。

例年と違うのは、お味噌汁を作る日を３回設けたこと。

「10時になったらお味噌汁作りの準備のお話し始めよう。」

声をかけたけど、10時になっても遊びが続いていました。

そうだよね。
お味噌汁作りするよ～、って言ったのは大人。

作る、食べて味わう、喜びあう。
そんな経験を重ねることで、子どもたちの心持ちが変化していくだろうな、と思いました。

みんなはどんなお味噌汁が作りたい？と尋ねると、
「甘ーい味噌汁作りたい！」
「お芋の入ったやつ！」「にんじんはいやだ」「ワカメは入れんといて」。。。とワイワイ。

質問を変えてみると…。

お味噌汁は、だれが食べるの？
「ころあいのみんな」
「自分たち」
「小さい組さん！」

そこでもう一度、

どんなお味噌汁作りたい？

「美味しいな、って思ってもらえるようなお味噌汁！」
「小さい組さんが食べやすい（大きさ、柔らかさ）やつ！」
と子どもたち。

美味しいお味噌汁にしよう！と気持ちを確認しあいました。

人には五感というのがあるよ。
みんなは発見するのが得意だから、お味噌汁を作るときに、たくさん発見があると思うんだ。

この問いかけをすると、
子どもたちが自分のアンテナを張り、よく感じようとしているぞ、ということが伝わってきます。

ほら、見てみて！
と大人が教えるのでなく、子どもたちのアンテナにかかったものの見方、捉え方にわたしが気付かせてもらう。

ふたをあけたときの味噌の香り

土からにんじんを抜いたらにんじんの匂いがしたで

にんじんの固さと大根の固さと豆腐の固さが違うね

あれれっいつのまにか鍋が泡立ってる！

味噌を溶きいれるたびに色が変わるね。。。

そして、味噌を溶き入れる前の出汁を味見するのですが、

お出汁、魚の味がする！
お芋の甘い味！
……なんかお湯の味だ……

いろんな反応がおもしろいのです。
それぞれの感じ方があるからいいんだよなあ。と思います。

正直、初回は野菜があまり煮えてなくても、
味わってみて、気付きや学びになればいいな、と考えていました。

野菜を切るのにとても時間がかかるのです。
もし葉っぱ野菜から切り始めたら、根菜は昼までには煮えないんじゃ…と焦っていましたが、
「煮えにくい野菜はどれ？」など口出さずにいました。

しかし、子どもたちはにんじんから手に取りました！笑

次は大根、さつまいも。
さつまいもは大きく切っても柔らかいやんな！という子もいて、最後に小松菜を丁寧に切って、無事に固い野菜から鍋に入れていく運びとなりました。
もしかして子どもたち知ってたのかな？
今度聞いてみようと思います。

こうしておいしくいただいたお味噌汁ですが、
お腹いっぱい食べてもまだ残っていて、子どもたちにも鍋の残りを見てもらいました。

こうして食べ物の行く末を見ることって大事ですね。

今回は作るので時間も一杯、精一杯。

回を重ねるにつれ、子どもたちの姿がどう変わるかなと、楽しみです。

幼児スタッフR

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